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Foie gras de canard
25€macéré au Beaumes de Venise -
Grosses langoustines snackées
30€risotto de céléri -
L'entrée
25€proposée au menu du Chef
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Le poisson du marché
30€proposé au menu du Chef
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Filet de barbue,
28€cuisson meunière, civet de trompettes et romarin
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Filets de pigeonneau
32€saisis au poêlon, jus de cuisson réduit au vin doux naturel de Rasteau -
Côte de veau*
39€au vin jaune d'Arbois, jus crémé -
Le plat de viande
30€proposé au menu de Chef
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Chariot de fromages
12€
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Mille-feuille*
12€crème patissière à la vanille -
Tarte caramel beurre salé,
12€crémeux au chocolat -
Saint-honoré à la banane,
12€crème chantilly au rhum -
Baba au rhum
12€compotée de fruits secs, crème fouettée
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Coteaux du Layon 2019 Bio
5€Domaine de la Poterie -
VDN Muscat de Beaumes de Venise 2019
6.50€Domaine des Bernardins
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Domaine Saint-Nabor 2018 - Viognier
6.30€Pays d'Oc -
Reuilly 2019
6.60€Domaine Bigonneau - Loire -
Chablis Saint-Martin 2019
9.90€Domaine Laroche - Bourgogne
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Ch. Lacoste Chatain 2019
6.80€Montagne-Saint-Emilion - Bordeaux -
Cuvée des Sages 2018 Bio
7.20€Chai César - Languedoc -
Fleurie Poncié 2018
8.20€Château de Beauregard - Beaujolais
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